Воздушное безе

beze

Ингредиенты для этого лакомства самые простые и наверняка есть в каждом доме, не считая процесс выпекания затратное время приготовления всего 20 минут. Зато к вечернему чаепитию настоящее воздушное безе.



Ингредиенты

  • Белки 5 шт.
  • Сахар 1,5 ст.
  • Ванильный сахар 1/2 пакетика
  • Щепотка соли

Приготовление

Охлажденные белки взбиваем в пышную пену со щепоткой соли. Постепенно всыпаем сахар и ванильный сахар. Продолжаем взбивать пока сахар не растворится, а масса не будет хорошо держать форму.

Выкладываем безе ложкой на смазанный растительным маслом пергамент. Можно отсадить из кондитерского мешка.

Отправляем пирожные подсушиваться в духовку на 2-2,5 часа, выставив температуру 100 градусов.

Можно полностью высушивать безе, а можно сделать его с тягучей серединкой, уменьшив время приготовления.

Приятного чаепития.




P4143126_easy4cook-480x270

P4143127_easy4cook-480x270

P4143128_easy4cook-480x270