Салат с яйцом, огурцом и зеленью

salat-s-yaicom-b-zelenyu

 

Очень вкусный салатик, изюминкой которого является большое количество зелени. Готовится просто, съедается на раз!




Ингредиенты:

  • Огурцы 2 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Лук зеленый 1 большой пучок
  • Укроп и петрушка 1 пучок
  • Майонез/сметана 100 гр.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

Огурцы моем и нарезаем полукольцами.

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем крупно.

Зелень (лук, петрушку, укроп) нарезаем мелко. Зелени должно быть много.

Все смешиваем, солим, перчим, поливаем майонезом или сметаной и аккуратно мешаем. Для заправки можно смешать сметану и майонез 50/50.

Зеленый салат с огурцом, яйцом и зеленью готов!

Приятного аппетита.