Сырники домашние

syrniki

Сырники приготовленные дома, это быстрый и замечательный завтрак для детей и взрослых. Существование множества рецептов этого замечательного блюда, говорит о том, что сырники пользуются большим авторитетом.



Ингредиенты:

  • Творог 400 гр. — 5%
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 0,5 ч. ложка
  • Мука 1/3 стакана
  • Ванильный сахар 1 пакетик

Приготовление:

Яйцо (комнатной температуры) Pсмешаем с сахаром и солью.PДобавим творог и все хорошенько разомнем вилкой, можно использовать картофелемялку.PВсыпем просеянную муку и замесим тесто. Тщательно вымесить тесто и оставить на 15 минут (чтобы стало более однородным). PСформировать круглые небольшие лепешки. Обмакиваем получившиеся сырники в муку (можно в манку).

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, жарим сырники с двух сторон на небольшом P огне.

Готовые сырники обычно подают со сметаной, вареньем, медом и т. д. Я люблю домашние сырники с сахарной пудрой.