Блюда из рыбы

Калалаатикко

Замечательное блюдо финской кухни — калалаатикко, картофель с сельдью. Готовиться очень просто и быстро, что то наподобие нашей запеканки, получается насыщенное, вкусное и сытное блюдо.

kalalaatikko.jpg PИнгредиенты

  • Картофель 500 гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт. (небольшой)
  • Сельдь 200 гр. (свежая)
  • Молоко 0,5 лтр.
  • Мука 1 ст. ложка
  • Растительное масло
  • Соль

Читать далее

Слабосоленая семга в домашних условиях

semga-slabosolenaya3

Рецепт приготовления этого блюда очень прост с минимумом ингредиентов, но имеет двойную пользу. Во-первых, у Вас на столе каждый день вкусные и питательные бутерброды. Особенно слабосоленая семга хороша на ломтике бородинского хлеба. А во-вторых, приготовив ее в домашних условиях таким способом и проявив чуть фантазии, Вы обеспечите любой праздничный стол изысканным блюдом.

Читать далее

Форшмак по одесски

 forshmak-po-odesski.jpg

 

Количество споров и рецептов приготовления этого блюда, наберется на целую энциклопедию. Неоспоримым фактов является лишь то, что форшмак одно из самых желанных блюд на любом столе, оно, как правило там долго не задерживается. Эта версия претендует на исключительность, потому что форшмак еврейское блюдо, а готовить мы его будем по одесски.

Читать далее

Вкусные рыбные котлеты

kotl

 

 

 

Кажется в приготовлении котлет из рыбного фарша, уже не осталось никаких секретов и все же попробуем приготовить вкусные рыбные котлеты, по особому, которые получаются нежными и сочными.

(пошаговый рецепт)

Читать далее

Жареные карасики по особому

 zharenye-karasiki-po-osobomu.jpg

 

 

Понятно пожарить рыбу для любой хозяйки не составляет труда. Но и здесь случаются трудности. Взять к примеру карася. Всем известно, что рыба имеет массу мелких косточек, которые создают проблемы при употреблении. Попробуем приготовить карася по особому, чтобы избавиться от этой проблемы.

Читать далее