Салаты

Салат с печеными баклажанами

salat.jpg

 

 

 

 

 

 


Ингредиенты:

  • баклажан 2-3 шт… (средний)
  • помидор 3 шт… (средний)
  • лук 1 шт… (средний)
  • чеснок 2 зубка
  • соль, перец, растительное масло

Читать далее

Икра из баклажан

ikra-iz-baklazhan-1.jpg

 

 

 

Такая икра пользуется большой популярностью. Вариантов ее приготовления множество. Представляем один из них.

 

 

 

Ингредиенты:

  • баклажан (средний) 1 шт.
  • кабачок (средний ) 1 шт.
  • помидоры (средние) 4-5 шт.
  • перец болгарский — 3-4 шт.
  • морковь (большая) 1 шт.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 1 зубчик по желанию
  • зелень
  • масло растительное 80-100 гр.
  • соль, черный перец по вкусу

Читать далее