Котлеты пожарские

317682

 
Невероятно сочные и нежные котлетки.
 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • куриные окорочка 2 шт
  • белый хлеб 100-150 гр.
  • молоко или сливки 1 стакан
  • яйцо 1 шт
  • сливочное масло 3 ст. л.
  • соль
  • панировочные сухари




Приготовление

Курицу вымыть обсушить, отделить мясо от костей. Белый хлеб замочить в молоке. Когда хлеб разбухнет тщательно отжать.

Перемолоть в мясорубке куриное мясо вместе с размоченным белым хлебом. Приготовленный фарш посолить, добавить растопленное сливочное масло, яйцо и тщательно перемешать.

Из фарша сформировать небольшие котлетки продолговатой формы, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в сливочном или растительном масле с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита




317678

317679

317680

317681 (1)

317683