Торт шоколадно — ореховый без муки

tort-shokoladno-orehowiy1.jpg

 

Если вы приготовите такой торт, то получите только удовольствие и наслаждение. Его особенность в том, что для создания этого шедевра не нужно муки. Попробуйте приготовить такой тортик и вы убедитесь сами какое это чудо!!!

 

 

 

Ингредиенты:

  • шоколад (горький) 200-250 гр.
  • орехи (грецкие) 200 гр.
  • миндаль 100-150 гр.
  • фундук 100-150 гр.
  • масло сливочное 150-200 гр.
  • сахар 150-170 гр.
  • яйцо 6-7 шт.


Торт шоколадно — ореховый без муки

Приготовление

Отделите белки от желтков. Отдельно взбейте белки в густую пену, а желтки следует взбить с маслом (размягченным) — постепенно добавляя по одному желтку. Измельчите на средние кусочки шоколад с помощью ножа (кусочки должны быть и мелкие и крупные). Положите в блендер часть орехов и измельчите в крошку, а вторую часть измельчите Pпокрупнее. Добавьте шоколад с орехами к сахару с маслом и тщательно перемешайте. Соедините с ореховой массой взбитые белки и аккуратно с помощью лопатки перемешать.

Разъемную форму застелить бумагой для выпечки и вылить в нее тесто. Разогрейте духовку до 170-180 градусов, после убавьте до 160 градусов и выпекайте торт примерно 40 минут. Готовый торт вынуть на решетку и остудить. Украшать торт можно по вашему желанию и фантазии. Например грецкими орехами или полейте растопленным шоколадом любого цвета (темным или светлым). Торт шоколадно — ореховый готов.
Приятного аппетита.